Segurança dos Alimentos

Monitoramos todas as etapas da cadeia produtiva para oferecer qualidade higiênico-sanitária dos alimentos e prevenir surtos de intoxicação alimentar. Auxiliamos nossos clientes de forma simples e prática a aplicar as legislações sanitárias em seus processos de produção.

Estamos prontos para contribuir em todas as áreas logo abaixo:

Manual de Boas Práticas

Consultoria para obtenção e manutenção de certificados de qualidade (ISO 22.000 /ABNT 15635 / APPCC).

Elaboração de POP’s

Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados de acordo com as legislações.

Visitas e Auditorias Técnicas

Identificação de não conformidades, classificação dos riscos reais e potenciais. Adoção de ações corretivas e e preventivas.

Legislação de Alimentos e Bebidas

Pesquisa, análise e consultoria em legislações do segmento de alimentação para a tomada de decisões.

Questões Legais (Vigilância Sanitária / Ministério da Agricultura)

Elaboração de documentos legais destinados aos orgãos fiscalizadores (licença sanitária, defesas de autos de infração / interdição, infrações saitárias, etc).

Microbiologia dos Alimentos

Consultoria na prevenção de surtos de intoxicação alimentar. Interpretação de análises laboratoriais.

Higienização Profissional

Consultorina na seleção, avaliação, escolha e instrução de uso de produtos de higiene profissional.

Selo de Qualidade

Obtenção de selo de qualidade, decorrente da adequação das Boas Práticas alcançadas pela empresa.

Certificação / Sistemas de qualidade / APPCC

Apoio técnico para obtenção e manutenção de certificados de qualidade (ISSO 22.000 / ABNT 15635 / APPCC).

Segurançao dos Alimentos para Eventos e Feiras Gastronômicas

Auditorias de Boas Práticas para manutenção da qualidade higiênico sanitária de eventos de alimentação.

Segurançao dos Alimentos para Food Truck's e Refeições Transportadas

Auditorias de Boas Práticas para manutenção da qualidade higiênico sanitária de alimentos transporados.

SCN QD.4 Bloco B Ed. Centro Emp. Varig, sala 1201 – Asa Norte Brasília - DF / Fone/Fax (61) 3533 6464 / (61) 8502 0814 / (61) 61 9104 3158